不锈钢夹层锅

简要描述：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

产品型号：300L
厂商性质：生产厂家
更新时间：2024-10-27
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产品分类

不锈钢容器

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详细介绍

不锈钢夹层锅的用途及特性：

1、用途：广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
2、特性：本锅以在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

技术参数：

产品型号	公称容量（L）	形式	工作气压（Mpa）	搅拌速度（r/min）	大可倾角	进出口管径（inch）	电机功率（kw）
G100－Ⅰ	100	可倾	0.09	36	900	3/4″
G100－Ⅱ	66.4×48.2	搅拌					0.5
G100－Ⅲ		搅拌					0.5
G200－I	200	可倾	0.09	36	900	3/4″
G200－II		搅拌					0.5
G200－III	85×57.5	固定
G300－I	300	可倾	0.09	36	900	3/4″
G300－II		搅拌					0.75
G300－III	90×65	固定
G400－I	400	可倾	0.09	36	900	3/4″
G400－II		搅拌					0.75
G400－III	100×75	固定
G500－I	500	可倾	0.09	36	900	3/4″
G500－II		搅拌					1.10
G500－III	110×85	固定
G600－I	600	可倾	0.09	36	900	3/4″
G600－II		搅拌					1.10
G600－III	120×95	固定

使用不锈钢夹层锅的步骤和操作方法:

1.在使用前，先将夹层锅清洗干净，可以用洗洁精和水进行清洗，然后用清水冲洗干净并擦干。

2.在加热锅子之前，确保夹层锅底部的润滑油已经加入。加入适量的润滑油可以保护锅底不会磨损，并且在加热时也能够更加均匀。

3.当锅子变成热的时候，将加入食材，但是需要注意的是，不要在锅子内放置过多的食材，以免导致锅底烧焦。

4.在烹饪完成后，不要直接用冷水清洗夹层锅，因为这样易造成锅体的变形以及大小冷却不均，对夹层锅也是不好的。建议使用温和的清洁剂进行清洁，然后再用清水冲洗干净即可。

5.放置在通风干燥的地方晾干即可，避免放置在潮湿或者阳光直射的地方。这样可以延长不锈钢夹层锅的使用寿命。

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